Самые популярные блюда в мире

Декабрь 14, 2022

В каждой стране есть свое фирменное блюдо, которое мы обязательно должны попробовать во время путешествия. Вот список самых популярных блюд в мире, которые вы наверняка ели хотя бы раз в жизни. Готовы? Давайте посмотрим.

Пад Тай (Таиланд)

Пад тай готовится из рисовой лапши, смешанной с мукой тапиоки, которая обжаривается с яйцами и твердым рубленым тофу. В качестве приправы используется рыбный соус, сок тамаринда, сушеные креветки, красный перец, пальмовый сахар и чеснок или лук-шалот. Пад Тай обычно подается с дольками лайма и измельченным жареным арахисом. Хотя жареная рисовая лапша изначально была завезена в Таиланд из Китая много веков назад, блюдо было изобретено в середине 20-го века. Люди со всего мира стали наслаждаться Pad Thai. В 2011 году CNN назвал его одним из "50 самых вкусных блюд в мире".

Паэлья (Испания)

Паэлья берет свое начало в Валенсии, Испания. Это старинное блюдо, воссозданное с современным оттенком в наши дни. В оригинальный рецепт входит белый рис с зеленой фасолью, мясо (кролик, курица, утка или морепродукты), фасоль, улитки, специи, такие как розмарин. Еще один очень распространенный, но сезонный ингредиент - артишоки. Приготовленное в оливковом масле на сковороде, блюдо насыщено ароматами и поэтому является одним из лучших блюд в мире.

Лазанья (Италия)

Итальянская лазанья - одно из самых древних макаронных блюд, но популярным оно стало только в наше время. Сами ингредиенты звучат аппетитно - мясо, макароны, овощи, томатный соус и много-много сыра. Макароны, сделанные в виде очень широких плоских листов, соединяются с другими ингредиентами, а затем запекаются в духовке. Лазанью любят люди всех возрастов, и это блюдо идеально подходит для любого случая или праздника.

Рамен (Япония)

Если вы не пробовали, то наверняка хотя бы раз в жизни слышали о рамене. Рамен - это японское блюдо, которое готовится из пшеничной лапши и подается в бульоне вместе с овощами и мясом. Рамен имеет несколько вкусов, от терпкого до острого, в зависимости от вкуса бульона. В каждом регионе Японии он свой. Тонкоцу, популярный стиль рамена, включает в себя бульон из свиных костей, а мисо-рамен, еще одно популярное блюдо, зародилось на Хоккайдо.

Такос (Мексика)

Тако - национальное блюдо Мексики, восходящее к мексиканским серебряным рудникам XVIII века, когда слово "тако" обозначало порох, который заворачивали в бумагу и вставляли в камни. Сегодня это слово широко известно для обозначения уличной еды и фаст-фуда в Мексике. Тако делаются из сложенных тортилий и наполняются различными ингредиентами: рисом, сыром, мясом, овощами и приправами.

Жареный цыпленок (США)

Хрустящая снаружи и сочная внутри, жареная курица, как следует из названия, представляет собой блюдо, состоящее из кусочков курицы, обжаренных во фритюре, что придает им хрустящую корочку. Затем курицу приправляют травами и специями. Чем острее, тем лучше. Избыток муки используется для того, чтобы сделать корочку более толстой. Жареный цыпленок - практически самое любимое блюдо в Соединенных Штатах. Эта тенденция прижилась, и теперь это блюдо является одним из лучших в мире.

Суши (Япония)

Суши готовят из риса, политого уксусом, и широкого спектра ингредиентов, включая морепродукты, овощи, а иногда и фрукты. Суши вкуснее всего, когда их подают с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом. Популярным гарниром для этого блюда является редька дайкон. Вид рыбы, входящей в состав суши, определяет их вкус: тунец, угорь и лосось обычно имеют легкий вкус, а суши со вкусом осьминога обычно имеют сильный вкус.

Гамбургер (США)

Гамбургер - это сочное блюдо, состоящее, в идеале, из жареной говяжьей котлеты средней прожарки, уложенной в свежую, слегка поджаренную булочку, с ломтиками лука и кетчупом или дижонской горчицей. Существует множество других приправ и овощей, таких как салатная зелень и помидоры. Хотя существуют некоторые теории о происхождении гамбургеров из Германии, эти популярные сэндвичи широко употреблялись в США, и именно здесь они достигли своей мировой славы.

Кебаб (Турция)

Кебаб - это блюдо, популярное на Ближнем Востоке и происходящее из Турции. Он состоит из измельченного мяса или морепродуктов и овощей и готовится на шампуре на огне. Традиционным мясом для приготовления шашлыка обычно является баранина. В других рецептах также используется говядина, козлятина, рыба или курица. Это блюдо обладает идеальным сочетанием вкусов, от терпкого до острого, что делает его одним из лучших блюд в мире.

Пицца (Италия)

Пицца, приготовленная с томатным соусом, сыром и многочисленными начинками, зародилась в Италии. Это блюдо состоит из круглого теста на пшеничной основе, которое украшается помидорами, сыром и часто различными другими ингредиентами. Оно выпекается при высокой температуре, традиционно в дровяной печи. Сегодня пицца стала одним из самых популярных блюд быстрого питания в мире.