Los platos más populares del mundo

14 de diciembre de 2022

Cada país tiene su plato bandera que debemos comer y degustar cuando viajamos. Aquí tienes una lista de los platos más populares del mundo, que seguro que has comido al menos una vez en tu vida. ¿Preparado? Veamos.

Pad Thai (Tailandia)

El pad thai se elabora con fideos de arroz mezclados con harina de tapioca, que se saltean con huevos y tofu firme picado. Se condimenta con salsa de pescado, zumo de tamarindo, gambas secas, pimiento rojo, azúcar de palma y ajo o chalotas. El pad thai suele servirse con gajos de lima y cacahuetes tostados picados. Aunque los fideos de arroz fritos se introdujeron en Tailandia procedentes de China hace siglos, el plato se inventó a mediados del siglo XX. Gente de todo el mundo empezó a disfrutar del Pad Thai. En 2011, la CNN lo clasificó como una de las "50 comidas más deliciosas del mundo".

Paella (España)

La paella tiene sus raíces en Valencia, España. Es un plato antiguo recreado con un toque moderno en la actualidad. La receta original lleva arroz blanco con judías verdes, carne (conejo, pollo, pato o marisco), judías verdes, caracoles y especias como el romero. Otro ingrediente muy común pero de temporada son las alcachofas. Cocinadas en aceite de oliva en una sartén, el plato está lleno de sabores y de ahí que sea uno de los mejores platos del mundo.

Lasaña (Italia)

La lasaña italiana es una de las pastas más antiguas, pero no se ha popularizado hasta la actualidad. Los ingredientes en sí suenan apetitosos: carnes, pasta, verduras, salsa de tomate y mucho, mucho queso. La pasta, hecha de láminas muy anchas y planas, se combina con los demás ingredientes y luego se cuece en el horno. La lasaña gusta a gente de todas las edades y es un plato ideal para cualquier ocasión o celebración.

Ramen (Japón)

Si no lo ha probado, seguro que ha oído hablar del Ramen al menos una vez en su vida. El ramen es un plato japonés hecho con fideos de trigo y servido en el caldo junto con verduras y carne. El ramen tiene varios sabores, desde ácido hasta picante, dependiendo del sabor del caldo. Cada región de Japón tiene el suyo propio. El tonkotsu, un estilo popular de ramen, incluye caldo de hueso de cerdo, y el ramen de miso, otro plato popular, es originario de Hokkaido.

Tacos (México)

Los tacos son el plato nacional de México, y se remontan a las minas de plata mexicanas del siglo XVIII, cuando la palabra taco se refería a la pólvora que se envolvía en un trozo de papel y se introducía en piedras. Hoy, la palabra es ampliamente conocida para designar la comida callejera y rápida de México. Los tacos se hacen con tortillas dobladas y vienen rellenos de varios ingredientes: arroz, queso, carnes, verduras y condimentos.

Pollo frito (EE.UU.)

Crujiente por fuera y jugoso por dentro, el pollo frito, como su nombre indica, es un plato que consiste en trozos de pollo fritos en profundidad, lo que le da una capa crujiente. A continuación, el pollo se sazona con hierbas y especias. Cuanto más picante, mejor. El exceso de harina se utiliza para hacer la corteza más gruesa. El pollo frito es prácticamente el plato más apreciado en Estados Unidos. La moda se impuso y ahora es uno de los mejores platos del mundo.

Sushi (Japón)

Sushi preparado con arroz avinagrado y una amplia variedad de ingredientes, como marisco, verduras y, a veces, frutas. El sushi sabe mejor cuando se sirve con wasabi, jengibre encurtido y salsa de soja. Una guarnición popular para este plato es el rábano Daikon. El tipo de pescado que lo compone define el sabor del sushi: el atún, la anguila y el salmón suelen tener un sabor ligero, mientras que el sushi con sabor a pulpo suele ser fuerte.

Hamburguesa (EE.UU.)

La hamburguesa es un suculento plato que consiste en, idealmente, una hamburguesa de ternera a medio cocer metida en panecillos frescos ligeramente tostados, acompañada de rodajas de cebolla y ketchup o mostaza de Dijon. Se acompaña de otros condimentos y verduras, como ensaladas verdes y tomates. Aunque existen algunas teorías sobre el origen alemán de las hamburguesas, estos populares bocadillos se han consumido mucho en EE.UU. y es aquí donde alcanzaron su fama mundial.

Kebab (Turquía)

El kebab es un plato popular en Oriente Próximo y originario de Turquía. Consiste en carne picada o marisco y verduras, y se cocina en una brocheta al fuego. La carne tradicional del shish kebab suele ser cordero. En otras recetas también se utiliza ternera, carne de cabra, pescado o pollo. Este plato tiene la combinación perfecta de sabores, de agrio a picante, lo que lo convierte en uno de los mejores platos del mundo.

Pizza (Italia)

La pizza, elaborada con salsa de tomate, queso y numerosos ingredientes, es originaria de Italia. Este plato consiste en una masa redonda con base de trigo que se adorna con tomate, queso y, a menudo, otros ingredientes. Se cuece a alta temperatura, tradicionalmente en un horno de leña. Hoy en día, la pizza se ha convertido en una de las comidas rápidas más populares del mundo.