Los mejores países productores de café

23 de julio de 2023

Los mejores países productores de café vienen determinados por factores como la calidad de sus granos de café, el volumen de producción y la reputación mundial de excelencia cafetera. Veamos cuáles son los mejores países productores de café según Farrer’s Coffee.

Uganda - 209 toneladas al año

Uganda es un importante productor de café en África Oriental y es conocido por su variada oferta cafetera. La industria cafetera del país tiene una larga historia, y el café es una parte esencial de la economía agrícola de Uganda. Uganda cuenta con varias regiones productoras de café, cada una con sus propias condiciones de cultivo.

Guatemala - 254 toneladas al año

Guatemala es un importante y bien considerado productor de café de América Central. Muchas de las regiones cafeteras de Guatemala tienen suelo volcánico, lo que contribuye a los sabores y perfiles únicos de sus granos de café.

India - 312 toneladas al año

India es un importante productor de café, conocido por sus granos de arábica y robusta. La India es famosa por su singular café "Monsooned Malabar". Este tipo de café se procesa exponiendo los granos verdes a los vientos monzónicos cargados de humedad, lo que da como resultado un sabor y un aspecto distintos.

Perú - 346 toneladas al año

Perú es un notable productor de café de Sudamérica, conocido por su variada oferta de café y su creciente presencia en el mercado de cafés especiales. Los productores peruanos de café cuentan con certificación ecológica, y también prevalecen las prácticas de comercio justo, que proporcionan mejores medios de vida a los agricultores.

Etiopía - 471 toneladas al año

Etiopía es uno de los productores de café de mayor importancia histórica y renombre del mundo. A menudo se considera la cuna del café. Se cree que la planta del café, Coffea arabica, se originó en los bosques de Etiopía, sobre todo en las regiones de Kaffa y Buno. Se dice que la palabra "café" deriva del nombre de la región, "Kaffa".

Honduras - 475 toneladas al año

Honduras es un importante productor de café de América Central y ha ido ganando reconocimiento en el mercado mundial por sus granos arábica de alta calidad. Muchos productores de café del país han adoptado prácticas mejoradas de cultivo y procesamiento para aumentar la calidad de sus granos.

Indonesia - 669 toneladas al año

Indonesia es un importante productor de café, conocido por su oferta única y diversa. La industria cafetera del país se caracteriza por una amplia gama de variedades de café. Indonesia es conocida por sus métodos tradicionales de procesamiento del café, como el método "Giling Basah" (descascarado húmedo).

Colombia - 754 toneladas al año

Colombia es uno de los productores de café más conocidos y respetados del mundo. El país es famoso por sus granos de café arábica de alta calidad, muy apreciados por su sabor rico y equilibrado. Los diversos microclimas y altitudes del país contribuyen a los sabores y perfiles únicos de su café arábica.

Vietnam - 1.542 toneladas al año

Vietnam La industria cafetera de Vietnam ha experimentado un crecimiento y un desarrollo significativos en las últimas décadas, convirtiéndose en uno de los principales actores del mercado mundial del café. Vietnam cultiva principalmente café robusta, conocido por su fuerte sabor y su mayor contenido de cafeína en comparación con los granos arábica.

Brasil - 2.681 toneladas al año

Brasil es el mayor productor de café del mundo. El clima ideal del país y sus vastas tierras agrícolas permiten el cultivo del café a gran escala. Brasil produce granos de café arábica y robusta, pero el arábica representa la mayor parte de su producción.